Toată lumea știe că fructele, legumele și ierburile își iau culorile vibrante din pigmenții pe care îi conțin. Deci de ce utilizați coloranți chimici, dacă natura ne-a făcut atâtea daruri?

Astăzi, în ajunul celei mai strălucitoare sărbători a primăverii, redacția "Atât de simplu!"Ți-am pregătit, dragă cititor, câteva modalități excelente de a face acest lucru colorează ouăle de Paște folosind coloranți naturali. Absolut inofensiv, iar culorile sunt luminoase și saturate!

Din copilărie îmi amintesc cum era mama și bunica mea ouă vopsite cu coajă de ceapă. Folosind această metodă simplă, a fost posibilă obținerea unei game de nuanțe de la portocaliu pal la maro bogat.

Dar am aflat relativ recent că ouăle de Paște pot fi colorate în verde, roșu, galben și chiar albastru folosind coloranți naturali. Dar aceasta este cu adevărat o descoperire!

© Depositphotos

Coloranți naturali pentru ouă

1. O culoare galben însorit strălucitor poate fi obținută folosind decoct de turmeric. Pentru a face acest lucru, adăugați 2-3 linguri de turmeric într-un recipient mic cu apă fierbinte. Pentru a face culoarea mai saturată, trebuie să fierbeți apa. În bulionul rezultat puteți fie fierbe ouăle (veți obține o culoare mai bogată), fie pur și simplu să le înmuiați pe cele fierte.

   © Depositphotos

2. Mușețelul dă o culoare galbenă delicată; poate fi fiert și strecurat, sau ouăle pot fi fierte împreună cu pliculețe de mușețel.

   © Depositphotos

3. Pentru a vopsi ouăle în roșu aprins, veți avea nevoie de un decoct de coajă de cireș sau ramuri.

   Fierbeți coaja sau crenguțele de cireș, lăsați-o să fiarbă câteva ore (este mai bine să fierbeți și să lăsați peste noapte), asigurați-vă că ați strecurat și apoi gătiți ouăle în această infuzie. Dacă decoctul de coajă de cireș este slabit, ouăle vor deveni roz.

   © Depositphotos

4. Varza roșie este cea care vă va ajuta să vă colorați ouăle într-o culoare uimitoare de albastru bebeluș.

   Pentru a colora, trebuie să tăiați un cap de varză, să îl puneți într-o cratiță și să adăugați apă (aproximativ 0,5 litri). Aduceți bulionul la fiert, apoi fierbeți la foc mic timp de 45 de minute. Se ia cratita de pe foc, se lasa varza sa se raceasca complet, apoi se scoate din apa.

   Turnați 4 linguri de oțet în bulionul rezultat, puneți ouăle fierte tari (cu coji albe) în tigaie. Păstrați ouăle în bulion aproximativ 3 ore.

   © Depositphotos

5. Sfecla va înroși cojile de ouă cu o tentă violet. Și prin reducerea concentrației și a numărului de bucăți de sfeclă, este ușor să obțineți un roz bogat.

   

6. Puteți folosi spanac pentru a obține o tentă verde ouălor. Se toacă mărunt spanacul (înghețat este de asemenea bun), se adaugă apă până să se acopere și apoi se fierbe ouăle în acest lichid timp de o jumătate de oră.

   © Depositphotos

7. Sucul de struguri vă va oferi Ouă de Paște nuanță delicată de lavandă.

   © Depositphotos

Înainte de a colora ouăle, acestea trebuie spălate într-o soluție de sifon pentru a degresa. Și nu uitați de regula obligatorie - adăugați oțet la vopselele naturale. Acesta este cel care corodează coaja, făcând suprafața mai aspră și mai susceptibilă la coloranți.

De asemenea, vă reamintim că este mai bine să vopsiți ouăle.

Așadar, sărbătoarea strălucitoare a Paștelui se apropie. În această zi, este tradițional să ne dăm unul altuia ouă colorate - ouă vopsite. Cum și cu ce le pictezi? Vă recomandăm să-l folosiți numai pentru ouă - este simplu și sigur pentru sănătatea celor dragi. La ce altceva ar trebui să acordați o atenție deosebită? Acest lucru va fi discutat în articolul nostru.

Reguli și metode de colorare a ouălor

Când utilizați coloranți chimici uscati, de obicei nu este necesar să fierbeți ouăle în ele, este suficient să puneți pur și simplu pe cele gata preparate în soluția pregătită conform instrucțiunilor și să așteptați timpul necesar.

Există o altă metodă în care se folosesc vopsele artificiale de consistență lichidă. În acest caz, ouăle fierte se ung cu o compoziție colorantă și se freacă bine până se usucă complet.

Dacă folosiți coloranți naturali pentru ouă, tehnologia este oarecum diferită. Mai întâi, se prepară un decoct, apoi se infuzează ceva timp și abia apoi se fierb coloranții în el.

Când lucrați, luați în considerare câteva trucuri:

Lăsați ouăle să stea puțin la temperatura camerei înainte de a le găti. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să nu se spargă în timpul gătirii;

Carcasa trebuie să fie intactă, fără deteriorare;

Se spală în prealabil și se usucă ouăle pregătite;

Timpul de gătire nu trebuie să depășească 10 minute, altfel produsul va fi lipsit de gust;

Pentru a crea modele pe ouă, înainte de fierbere, atașați frunze frumoase pe coajă și înfășurați-le în nailon;

Frecați vopselele finite, ușor calde, cu ulei vegetal pentru a le da strălucire.

Cei mai populari coloranți naturali pentru ouă

Pe vremuri, pentru vopsire se foloseau doar materii prime naturale - fructe, legume, ierburi, scoarță de copac. Și în zilele noastre, astfel de coloranți pentru ouă sunt foarte populare, deoarece sunt inofensive pentru sănătate (spre deosebire de pulberile chimice). Cele mai frecvent utilizate:

1. Coaja de ceapa. În funcție de volumul de material folosit pentru vopsire, culoarea vopselei se poate dovedi a fi galben deschis sau maro închis.
2. Suc de sfeclă roșie. Oferă ouălor nuanțe de roz și visiniu. Pentru a colora ouăle, se prepară o soluție: se rade sfecla, se adaugă apă și se fierbe 20-30 de minute. Adăugați câteva linguri de oțet și puțină sare în bulionul strecurat rezultat, apoi puneți ouăle în el și gătiți timp de 5-10 minute. Lasă să stea până se răcește.
3. Spanac. Se va obține o culoare verde aprins dacă ouăle sunt fierte într-o soluție pregătită în prealabil. Pentru a face acest lucru, fierbeți spanacul tocat timp de 30-40 de minute.
4. Frunze de mesteacăn. Folosiți-le pentru a obține nuanțe galbene de vopsea. Frunzele pot fi luate nu numai proaspete, ci și uscate. Turnați apă clocotită peste ele, fierbeți și lăsați să stea pentru o culoare mai saturată. Apoi ouăle, pregătite pentru vopsire, trebuie scufundate într-o soluție caldă și fierte timp de 10 minute.

De asemenea, încercați să experimentați cu cafea, ceai negru, vin roșu, turmeric, suc de zmeură, afine și merișoare.

După cum puteți vedea, folosind coloranți naturali pentru ouă, vă puteți decora cu ușurință masa de sărbătoare.

Una dintre principalele tradiții ale mesei de sărbătoare de Paște sunt ouăle colorate. Toate informațiile utile despre ce tipuri de coloranți pentru ou există, la ce ar trebui să acordați atenție atunci când le alegeți, precum și ideile originale de design sunt în instrucțiunile noastre de cumpărături.

Foto: depositphotos.com

Vopsele gata preparate

Vopsele cumpărate din magazin au concurat de mult cu cojile vechi de ceapă. Sunt mai luminoase, iar alegerea culorilor este mult mai mare. Dacă vrei, poți chiar să găsești coloranți fluorescenți. Cele mai simple - cele care se diluează în apă - se găsesc în orice magazin sau piață. Există, de asemenea coloranți în gel- se aplică pe coajă cu o pensulă, astfel încât culoarea va fi mai saturată. Cel mai pigmentat - pudra, sunt folosite nu numai în, ci și pentru decorarea produselor de cofetărie. A markere alimentare sunt utile pentru aplicarea modelelor sau inscripțiilor pe suprafața ouălor pictate.

După ce te-ai hotărât asupra consistenței, nu fi lene să studiezi compus, mai ales dacă la urma urmei, coaja de ou are o structură poroasă, ceea ce înseamnă că ulterior vei mânca o parte din colorant împreună cu oul.

Folosit în mod obișnuit în vopselele cu ouă coloranti alimentari:

• E-121(rosu citrice), E-123(amarant roșu), E-128 (roșu) oficial interzisăÎn Federația Rusă.
• fi atent la E-107(galben), E-110(„apus de soare” galben), E-122(roșu), E-123(nemuritoare), E-124(verde), E-155(maro). Acești coloranți sunt contraindicați persoanelor sensibile la aspirină.
• Daca gasesti in compozitie E-122(Culoare rosie), E-102(galben), E-104(culoare galben-verde) sau E-151(BN negru strălucitor, albastru), atunci este mai bine să vă abțineți de la cumpărare, deoarece sunt interzise în multe țări.
• E-140 sau E-160(dau o culoare galbena datorita beta-carotenului) sunt considerate complet inofensive.

Există o alternativă: coloranții naturali

Cu toate acestea, există o alternativă minunată la coloranții chimici și o puteți găsi pe rafturile magazinului alimentar. Dar ai grijă aici: dacă ești alergic la un anumit produs, atunci este mai bine să nu-l folosești ca colorant.

Tehnici originale de colorare

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții și să-ți decorezi cu adevărat masa de sărbători, atunci ia notă de modalități simple și originale decorarea ouălor de Paște. Materialele și toate instrumentele necesare creativității se găsesc în orice dulap de bucătărie.

• Un rezultat impresionant se va obține dacă atașați frunze de dantelă de ouă nevopsite, îndreptându-le cu grijă. pătrunjel sau mărar.
• Puteți transfera orice imagine pe shell folosind tehnică, care se folosește de obicei pentru a decora cutii și împachetări pentru cadouri.
• Ouă pestrite făcută din orez. Rulați ouăle umede în cereale, înfășurați în tifon și colorați cu colorant natural sau cumpărat din magazin. Apoi scoateți tifonul: locurile în care orezul a fost adiacent cojii vor rămâne nevopsite, creând efect granulat.
• Aplicați pe coajă model geometric va ajuta scotch. Lipiți-l, de exemplu, cu dungi, vopsiți ouăle și apoi îndepărtați-l.
• Pentru "efect de marmura" colorează ouăle acoperindu-le mai întâi cu coajă de ceapă.

Tradiția de a colora ouăle în diferite nuanțe datează din cele mai vechi timpuri. Și oamenii încă nu uită de asta și creează mici capodopere. Dar nu uitați de cealaltă delicie principală - prăjiturile de Paște și Paștele.

O sărbătoare precum Paștele vine în curând. Toată lumea va începe să se viziteze și să se trateze, vor avea lupte cu ouă de Paște și vor mânca prăjituri de Paște. Dar cum să faci simboluri de sărbători nu doar frumoase, ci și sigure? Să ne dăm seama cum să colorăm ouăle fără a dăuna sănătății.

Ce să folosiți pentru a face coloranți naturali pentru colorarea ouălor

Pentru a pregăti vopseaua, puteți folosi o varietate de fructe și legume, ierburi, condimente sau fructe de pădure.

Principalul lucru este că produsul are un pigment pentru colorare.

Cel mai adesea, coloranții naturali precum cafeaua, ceaiul verde sau negru și hibiscusul sunt folosiți pentru a colora ouăle de Paște.

Condimentele includ turmeric, boia de ardei și șofran.

Frunzele de varză albastră sau de spanac sunt ideale pentru colorare.

Dar cel mai adesea folosesc coji de ceapă sau sfeclă.

Pregătirea ouălor pentru vopsire cu coloranți naturali acasă

Pentru a vă asigura că ouăle sunt colorate uniform și nu sunt plictisitoare, trebuie spălate bine și degresate. Puteți folosi săpun pentru a le spăla, acest lucru va scăpa de toată murdăria. Îl poți degresa cu alcool.

Pentru a evita crăparea cojii, este mai bine să scoateți ouăle din frigider cu câteva ore înainte de gătit.

În acest fel, nu va exista o diferență mare de temperatură în timpul gătirii, iar coaja va rămâne intactă.

De asemenea, puteți adăuga sare într-un raport de 2 căni de apă la 1 lingură de sare.

După gătire, mostrele trebuie uscate bine și acoperite cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal. Apoi lustruiți cu o cârpă uscată de bumbac. Acest lucru le va oferi strălucire și strălucire.

Există mai multe moduri de a decora ouăle de Paște:

• pete - pictură într-o singură culoare cu adăugarea de diferite puncte sau dungi de o culoare diferită;
• vopsele - vopsea simplă;
• pysanky - pictură manuală de ouă cu diferite modele sau modele;
• drapanki - vopsit ouă cu modele zgâriate după uscare.

Puteți pur și simplu să vă arătați creativitatea și să o decorați după cum doriți.

Cum să colorezi ouăle de Paște cu coloranți naturali

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum se prepară coloranții naturali și apoi cum să coloreze ouăle cu ei.

Există mai multe moduri de a picta ouă. Singura diferență dintre cele două metode este timpul de așteptare.

În primul caz, produsul pe care îl priviți trebuie spălat bine și tăiat în cuburi mici. Il poti macina intr-un blender.

Piureul rezultat trebuie umplut cu apă și lăsat la fiert. Cantitatea de apă depinde de nuanța dorită. Pentru o culoare bogată și închisă, este mai bine să turnați mai puțină apă. După ce a dat în clocot, se fierbe la foc mic timp de 29 de minute.

După ce timpul a trecut, puneți cu grijă ouăle crude în soluție. Cel mai bine este să luați cele albe - se vor colora mult mai bine.

Ar trebui să fie suficientă apă în tigaie pentru a acoperi complet ouăle. Aduceți vopseaua înapoi la fierbere la foc mare și gătiți timp de 11 minute.

Scoateți cu grijă ouăle și puneți-le pe un prosop de hârtie sau șervețele. Dacă îl pui pe un prosop obișnuit, se poate strica.

Odată uscat, va arăta ca un pom de Crăciun și va fi foarte greu de spălat.

Ouăle gata pot fi frecate cu ulei vegetal. Acest lucru le va oferi strălucire și le va face să arate mult mai strălucitoare.

Adăugând o linguriță de oțet în soluție, puteți face culoarea mult mai strălucitoare.

A doua metodă folosește ouă deja fierte.

Prepararea soluției este la fel ca în prima variantă, doar după fierbere trebuie scoasă de pe foc și abia apoi adăugate ouăle gata făcute.

Pentru a colora complet ouăle cu coloranți naturali, va trebui să așteptați de la o jumătate de oră la 50 de minute.

Vopsim ouăle în coajă de ceapă fără coloranți chimici

Opțiunea principală și cea mai populară pentru vopsirea ouălor este folosirea cepei.

Este mai bine să începeți colectarea cojilor cu câteva săptămâni înainte de începerea gătitului. În acest fel, nu trebuie să curățați o mulțime de ceapă deodată și apoi să vă dați seama unde să le puneți.

Cu această colorare puteți obține o culoare de la galben strălucitor la maro. Umbra depinde de cantitatea de coajă și de timpul de gătire.

Puneți cojile de ceapă într-o cratiță, adăugați apă și puneți la foc mare. După fierbere, gătiți timp de 41 de minute până la o oră.

După ce timpul a trecut, scoateți soluția de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Puneți ouăle prespălate și încălzite într-o cratiță cu colorant și gătiți timp de 11 minute. Apoi scoateți-l și răciți puțin.

Dacă nu se obține nuanța dorită și o doriți mult mai închisă, puneți-le pur și simplu înapoi în coajă.

De asemenea, puteți crea o culoare neobișnuită pentru ouă folosind coji și hârtie. Această metodă se numește marmură.

Hârtia și cojile uscate trebuie tăiate fin, dar nu în praf.

Se amestecă totul într-un bol uscat. Turnați apă peste ouă și ștergeți ușor cu o cârpă pentru a le menține umede.

Apoi puneți-le într-un bol cu ​​hârtie și amestecați ușor.

Apoi se înfășoară în tifon și se pune în apă clocotită. Faceți asta cu restul ouălor.

Deci, cu ajutorul unui colorant natural și hârtie, puteți crea modele neobișnuite pe ouă de Paște.

Colorarea ouălor folosind vopsea, orez și alte articole

Puteți obține pete frumoase folosind orez. Pentru a face acest lucru, oul preparat trebuie să fie umezit puțin în apă și stropit cu orez.

Înfășurați cu grijă creația rezultată cu tifon sau puneți-o într-un ciorap.

Legați strâns cu ață, astfel încât să nu cadă. Se fierbe în oricare dintre coloranții naturali de ouă de Paște.

Ce culori veți obține când vopsiți ouăle de Paște cu coloranți naturali?

Când vopsiți ouăle de Paște cu coloranți naturali, trebuie să știți dinainte cum vor arăta aproximativ.

Utilizarea de varză albastră sau afine congelate va produce o nuanță albastră.

Soluția va fi roșie când este pregătită, dar rezultatul final poate fi surprinzător.

Cu cât gătiți mai mult ouăle, cu atât vor deveni mai închise la culoare.

Pentru a obține o nuanță galbenă, adăugați în apă morcovi tăiați sau flori de mușețel. Dar ar trebui să fii atent la morcovii în cantități mai mari pot da o nuanță portocalie mai degrabă decât una galbenă.

Culoarea portocalie provine din suc de portocale, morcovi roșii sau boia de ardei. Pentru o culoare mai bogată, puteți adăuga puțin turmeric.

Spanacul, pătrunjelul sau frunzele de urzică dau o nuanță verde deschis. Dacă doriți ca ouăle să fie de aceeași culoare și fără modele, trebuie să strecurați soluția pregătită.

Dacă fierbi ouăle în cafea sau ceai negru, rezultatul final va fi maro. Cu cât băutura este mai puternică, cu atât culoarea este mai închisă.

Un decoct de ramuri de cireș și scoarță va da o nuanță roșie.

Bulionul trebuie lăsat să fiarbă câteva ore și lăsat câteva ore, sau mai bine, peste noapte.

Apoi se strecoară și se gătesc ouăle în el. Cu o cantitate mică de coajă puteți obține ouă roz.

Folosind doar coloranți naturali, îți poți decora frumos masa de sărbători, nu mai rău decât folosind coloranți chimici cumpărați din magazin.

Video: colorarea ouălor cu coloranți naturali

Clasă de master detaliată despre colorarea ouălor de Paște cu coloranți naturali în videoclip:

Cu cât se apropie Paștele, cu atât rafturile magazinelor sunt presărate cu diferiți coloranți chimici pentru ouăle de Paște. Ele produc culori strălucitoare și bogate, dar utilitatea și siguranța unei astfel de colorări de ouă este o mare întrebare. Cele mai utile și nu mai puțin frumoase ouă de Paște se obțin dacă le vopsești cu coloranți naturali pe care i-au folosit străbunicile.

Coloranții naturali pentru ouă sunt aleși de Paște dintr-un motiv, deoarece sunt absolut inofensivi pentru copii. Prin urmare, dacă copiii tăi nu numai că vor colora ouăle de Paște, ci și le vor mânca, este mai bine să folosești coloranți naturali. Veți primi și vopsele de Paște în culori incredibil de delicate care vă vor decora masa de Paște.

Sfaturi utile despre cum să vopsiți ouăle cu coloranți naturali pentru Paște

Puteți folosi diverse legume, fructe, frunze și ierburi pentru a colora ouăle cu coloranți naturali. Cel mai potrivit pentru acest scop:

• coaja de ceapa,
• Sfeclă,
• varza rosie,
• spanac,
• urzica,
• curcumă,
• afine sau afine,
• ceai tare,
• cafea.

Puteți vopsi ouăle de Paște cu coloranți naturali în timpul procesului de fierbere, apoi ingredientul colorant trebuie adăugat în apă. Sau poti colora ouale deja fierte, atunci ar trebui mai intai sa faci o solutie de colorare prin fierberea ingredientelor de colorare (legume, frunze sau condimente) in apa, si sa lasi ouale in el minim 1 ora, maxim peste noapte.

Pentru a obține o culoare frumoasă și uniformă a ouălor de Paște la vopsire, ar trebui să urmați câteva reguli simple:

Culori si ingrediente:

1. Culoarea roșu cărămidă din coajele de ceapă

Coaja de ceapă este liderul dintre coloranții naturali pentru ouă, care conferă o frumoasă culoare roșu cărămiziu. Bunicile și străbunicile noastre foloseau coaja pentru a colora ouăle când nu existau coloranți cumpărați din magazin sau autocolante strălucitoare.

Cum se vopsesc ouăle în coji de ceapă: cojile de ceapă trebuie fierte în apă timp de aproximativ o oră, apoi puneți cu grijă ouăle curate cu coajele în apă clocotită. După ouă, adăugați sare și fierbeți la foc mic încă 10 minute.

2. Culoare albastră de la varză roșie

Culoare galbenă din turmeric

Culoarea galbenă se va obține dacă ouăle albe se fierb în apă cu adaos de pulbere de turmeric.

Cum să colorezi ouăle de Paște cu turmeric: Pentru a obține o culoare galbenă bogată, adăugați 3 linguri la 2 căni de apă. linguri de turmeric și aduceți amestecul la fierbere. Puneți ouăle în aceeași apă și fierbeți-le până sunt gata.

Culoare verde de la spanac sau mărar

Ouăle albe vor deveni verzi când sunt gătite cu urzici sau spanac. Acest colorant natural pentru ouăle de Paște vă va permite să schimbați nuanța. Cu cât este mai puțină iarbă, cu atât culoarea este mai deschisă: ouăle pot deveni verzi sau verde deschis.

Cum să pictezi ouăle cu stropi: pe litru de apă luați 3 linguri. urzica uscata tocata si fierbe ouale in aceasta infuzie.

Cum se vopsesc ouăle cu spanac: Se toacă mărunt spanacul (înghețat este de asemenea bun), se adaugă apă pentru a-l acoperi complet. Se fierbe 30 de minute si se lasa sa se raceasca. Se pun ouăle în bulion și se lasă ceva timp.

Culoare roz de la sfeclă

Puteți obține o culoare roz frumoasă dacă folosiți suc de sfeclă roșie. Puteți folosi și zmeură, merisoare sau lingonberries pentru a obține aceeași culoare.

Cum să vopsești ouăle de Paște cu sfeclă: Răziți câteva sfecle proaspete și stoarceți sucul folosind tifon. Puteți folosi un storcător în același scop. Înmuiați ouăle fierte în suc de sfeclă pentru cel puțin 1 oră.

Culoare maro de la ceai sau cafea

Pentru a obține o culoare maro bogată, puteți lua ceai negru sau cafea. Dacă nu te deranjează să folosești băutura ta preferată pentru a face vopsele frumoase, experimentează aceste ingrediente - nu vei regreta.

Cum să colorezi ouăle de Paște cu ceai sau cafea: Mai întâi trebuie să preparați ceai sau cafea tare și apoi – fierbe ouă în el.

Culoare albastră din afine sau afine

Dacă se întâmplă să aveți afine congelate sau afine în congelator, le puteți folosi pentru a face un decoct pentru a vopsi ouăle de Paște în albastru.

Cum să pictezi ouăle de Paște cu afine: Adăugați 2 pumni de fructe de pădure la 2 căni de apă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 15-30 de minute până când apa devine albastru închis. Se ia de pe foc si se adauga 1 lingura. o lingură de oțet. După ce bulionul s-a răcit puțin, scufundăm ouăle fierte în ea și lăsați câteva ore să se coloreze.

Acum știi cum să colorezi ouăle de Paște 2018 folosind coloranți naturali - legume, fructe de pădure, frunze și chiar condimente. Și fii sigur că ouăle de Paște vopsite cu coloranți naturali vor fi absolut sigure pentru tine și copiii tăi.